Kartoffelpüree: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
|||
| Zeile 39: | Zeile 39: | ||
*Die Kartoffeln durch eine Presse in einen weiten Topf pressen. Oder fein stampfen. | *Die Kartoffeln durch eine Presse in einen weiten Topf pressen. Oder fein stampfen. | ||
* Die Butter zugeben und die Milch unterrühren. | * Die Butter zugeben und die Milch unterrühren. | ||
<br /> | |||
[[Datei:180317 11208 txt.jpg|left|thumb|200px]] | |||
* Das Püree nur mit einem Schneebesen schnell glatt rühren. Keinen Mixer oder Stabmixer verwenden, denn dann wird es zäh wie Kleister. | * Das Püree nur mit einem Schneebesen schnell glatt rühren. Keinen Mixer oder Stabmixer verwenden, denn dann wird es zäh wie Kleister. | ||
* Mit den Gewürzen abschmecken. | * Mit den Gewürzen abschmecken. | ||
* Sollte vom Püree etwas übrig bleiben, kann man es am nächsten Tag für einen [[Kartoffelpudding mit Broccoli]] verwenden. | * Sollte vom Püree etwas übrig bleiben, kann man es am nächsten Tag für einen '''[[Kartoffelpudding mit Broccoli]]''' verwenden. | ||
| Zeile 48: | Zeile 64: | ||
<br /> | <br /> | ||
==Links und Literatur== | ==Links und Literatur== | ||
Version vom 23. März 2018, 12:23 Uhr
Navigation
Zurück zu den Kartoffelgerichten
Zurück zu den Beilagen
Zurück zum Plavi Kafe
Zurück zur Hauptseite
Beschreibung des Rezepts
Zutaten
- 50 dag Erdäpfel
- 1 EL Butter
- Ca ¼ l Milch
- Salz, eventuell Muskat
Zubereitung vom Kartoffelpüree
Vorbereitung:
- Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser weich kochen.
- Das Wasser abgießen, die Kartoffeln ausdampfen lassen.
Zubereitung:
- Die Kartoffeln durch eine Presse in einen weiten Topf pressen. Oder fein stampfen.
- Die Butter zugeben und die Milch unterrühren.
- Das Püree nur mit einem Schneebesen schnell glatt rühren. Keinen Mixer oder Stabmixer verwenden, denn dann wird es zäh wie Kleister.
- Mit den Gewürzen abschmecken.
- Sollte vom Püree etwas übrig bleiben, kann man es am nächsten Tag für einen Kartoffelpudding mit Broccoli verwenden.
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe