Erdäpfelschmarrn

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Beschreibung des Rezepts

Für dieses Rezept werden mehlig kochende Erdäpfel verwendet, die beim anschließenden Braten teilweise zerfallen.

Zutaten

• 50 dag Erdäpfel
• Olivenöl
• Salz

Zubereitung

Zubereitung:

• Die Erdäpfel in der Schale in Salzwasser kochen, dann schälen.
• In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Kartoffeln hineinschneiden und unter Rühren braten.
• Zum Schluss salzen.

Rezepte mit Erdäpfelschmarrn

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Blunzn - krvavica kobasica mit Bratkartoffeln

Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
• Plavi muzej i plavi kafe